Правильное меню для осени и зимы
- Опубликовано в Правильное питание
- 0 Комментарии
У большинства из нас есть два размера одежды: зимний и летний. Если в жаркую пору килограммы таят сами собой, то с похолоданием фигура снова заметно округляется. Осенью организм перестраивается на «экономный режим» работы: обмен веществ замедляется, каждая не израсходованная вовремя калория откладывается про запас. Аппетит при этом только возрастает: организм требует больше энергии для обогрева и больше подкожного жира для терморегуляции. Если летом можно утолить голод легким салатиком, то зимой мы не обойдемся без чего-нибудь основательного.
Словом, нам нужно изменить свой рацион таким образом, чтобы, с одной стороны, удовлетворить потребности организма, а с другой, сохранить летнюю стройность.
Отказываться от мяса и рыбы, чтобы не поправиться – не лучшая идея. В сезон гриппов и простуд нам необходимо укрепить иммунитет. Иммуноглобулины, обеспечивающие защиту организма – это белки, и для их синтеза необходим весь набор аминокислот. Нам также нужно получать некоторое количество животных жиров. А морская рыба поставляет, кроме того, полиненасыщенные жирные кислоты, которые входят в состав клеточных мембран и играют важную роль в нормализации обмена веществ. Если морепродукты не так часто появляются на вашем обеденном столе, поддержите организм с помощью рыбьего жира.
Отказаться лучше от сладкого – чем заедать осеннюю депрессию конфетами, лучше пойти в фитнес-клуб или просто сделать зарядку: физическая нагрузка благотворно скажется на фигуре и поможет избавиться от дурных мыслей. При этом следует помнить, что нельзя полностью исключать углеводы из рациона, ведь это и есть наше основное «топливо».
Ну и, разумеется, нам необходимы витамины и минералы, как для повышения иммунитета, так и для укрепления здоровья в целом. Зимой и осенью мы мало едим свежих фруктов и овощей, поэтому нужно принимать витаминно-минеральные комплексы, такие как Фэмили – фитопрепарат для всей семьи.
Итак, осенью и зимой рекомендуется включить в меню:
- Супы и бульоны. Организм требует горячей пищи, и это – идеальный вариант. Питательные, но не слишком калорийные, первые блюда согревают, насыщают и хорошо влияют на работу желудка.
- Злаковые каши. Бесценный источник «правильных» углеводов, растительного белка и микроэлементов.
- Нежирное мясо и рыба, молочные и кисломолочные продукты обеспечат вас белком, жирными кислотами, витаминами групп В и Е и другими полезными веществами.
- Цитрусовые, яблоки, гранаты и другие фрукты, богатые витаминами. Сухофрукты также очень полезны, но гораздо более калорийны, так что объедаться ими не стоит. Помните и об овощах. Например, домашняя квашеная капуста – настоящий кладезь витамина С.
В холодное время года хочется больше спать, и это нормально, не ограничивайте себя в отдыхе. Недосып не только лишает вас энергии, но и способствует повышению аппетита. Так что больше спите – и вам меньше придется есть.
